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근감소증을 예방하는 식사습관 근감소증이란?근감소증(Sarcopenia)은 나이가 들면서 골격근량과 근력이 점진적으로 감소하는 질환입니다. 주로 노화로 인해 발생하지만, 비활동적인 생활 습관, 만성 질환, 영양 부족, 호르몬 변화 등도 원인으로 작용할 수 있습니다. 근육량이 줄어들면 신체 기능이 저하되고 낙상 위험이 증가하며, 일상적인 활동 능력도 떨어지게 됩니다.특히 40대 이후부터는 근육량이 매년 1%씩 감소하고, 60대 이후에는 근력 감소 속도가 더 빨라집니다. 이를 방치하면 노후에 삶의 질이 크게 떨어질 수 있습니다.---✅ 40대 이후 근육 감소를 예방하는 식사 습관1. 충분한 단백질 섭취근육 유지와 성장을 위해 필수적입니다.권장량: 체중 1kg당 1.2~1.5g (예: 체중 60kg → 72~90g)추천 식품: 닭가슴살, .. 2025. 2. 25.
글루코키나제 GCK GCK는 **Glucokinase (글루코키나제)**를 의미하며, 이는 주로 간과 췌장의 베타세포에서 발견되는 효소입니다. 글루코키나제는 포도당을 감지하고 대사하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 혈당 수치에 따라 인슐린 분비를 조절하는 핵심적인 역할을 합니다.---GCK와 당뇨의 관계1. 혈당 감지 역할췌장 베타세포에서 GCK는 혈중 포도당 농도를 감지하고, 그 농도가 일정 수준 이상일 때 인슐린 분비를 유도합니다.2. 유전자 변이와 당뇨GCK 유전자 돌연변이는 특정 형태의 당뇨병과 관련이 있습니다. 특히, MODY (Maturity-Onset Diabetes of the Young) 2형에서 문제가 될 수 있습니다.GCK 유전자의 기능이 감소하면, 췌장이 포도당 농도를 잘 감지하지 못해 인슐린 분비가.. 2025. 2. 25.
우리 몸을 산성화시키는 것은? 우리 몸의 **산성화(acidification)**는 혈액과 세포의 pH 균형이 약산성 쪽으로 기울어지는 현상을 의미합니다. 인체는 정상적으로 **약알칼리성(pH 7.35~7.45)**을 유지하지만, 특정 생활습관이나 음식이 산성 환경을 유발할 수 있습니다.1. 산성화를 유발하는 요인1) 식습관산성 식품 과다 섭취육류(소고기, 돼지고기, 닭고기)가공식품(패스트푸드, 인스턴트 식품)정제 탄수화물(흰쌀, 흰 밀가루, 설탕)유제품(치즈, 우유, 버터)탄산음료, 알코올, 커피설탕과 정제 탄수화물 과다 섭취 → 체내에서 대사되면서 산성 부산물 생성2) 스트레스와 생활 습관만성 스트레스 → 코르티솔 증가로 인해 신진대사 변화수면 부족 → 대사 노폐물 축적흡연과 음주 → 체내 산성 물질 증가3) 환경적 요인공해 및 .. 2025. 2. 21.
최종당화산물지수 낮추는 방법 최종당화산물(AGEs, Advanced Glycation End Products) 지수를 낮추려면 음식 조절, 조리 방법 변경, 항산화 식품 섭취, 생활습관 개선 등이 필요합니다.1. 음식 선택과 식단 조절AGEs가 적은 음식 섭취: 신선한 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류AGEs가 높은 음식 피하기: 가공육(햄, 소시지, 베이컨), 패스트푸드, 튀긴 음식, 숯불구이, 치즈, 버터설탕과 정제 탄수화물 줄이기: 설탕, 과자, 흰쌀, 흰 밀가루, 탄산음료2. 조리 방법 변경낮은 온도에서 조리: 삶기, 찌기, 조림튀김, 구이, 직화구이 피하기: 특히 180°C 이상의 고온 조리는 AGEs 생성을 촉진레몬즙, 식초 사용: 고기를 조리할 때 레몬즙, 식초를 사용하면 AGEs 생성을 줄일 수 있음3. 항산화 식.. 2025. 2. 19.

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